Alsacia

Alsacia es una región en el noreste de Francia que tiene estrechos vínculos históricos con Alemania.

Comprender

Alsacia ha cambiado de manos a través de su historia entre Alemania y Francia en varias ocasiones. La cultura local es distinta, y la región ofrece ciudades históricas y castillos, y el campo interesante. Un itinerario popular es la ruta de los viñedos alsacianos - fabuloso para caminar de ciudad en ciudad degustando un montón de vinos locales.

Alsacia también tiene algunas de las más bellas catedrales e iglesias de Europa Occidental. La impresionante Catedral de Estrasburgo es un ejemplo único de una mezcla de arquitectura romana y gótica y tiene la peculiaridad de tener una sola torre y de ser construido con gres rosados ​​de los Vosgos.

Debido a su tumultuosa historia pasada, los alsacianos están muy orgullosos de ser franceses y se sienten ofendidos al ser confundidos con los alemanes cuando van al extranjero o al interior de Francia. No verá más banderas francesas en las calles de ninguna otra ciudad francesa. Los alsacianos tienen un vínculo muy profundo con Francia, incluso si el Gobierno francés no siempre ha retribuido. Durante la Primera Guerra Mundial, todos los hombres alsacianos fueron enviados por los alemanes al frente ruso. Algunos muchachos lograron escapar antes de ser enviados allí y fueron a París para inscribirse en el ejército francés. Este acto de coraje sin embargo llegó a un precio desesperado como la familia de aquellos "malgré nous" a menudo ser matado o enviado a los campos de concentración.

El Bajo Rin es el departamento septentrional de Alsacia; Haut-Rhin se refiere al departamento al sur de Selestat.

Alsacia se divide al este por el río Rin (que también forma la frontera natural entre Francia y Alemania) y al oeste por la cordillera de los Vosgos.

Clima

El clima de Alsacia es muy agradable. La primavera llega temprano, los veranos son agradablemente cálidos. Con 500 mm de precipitación al año, Colmar es una de las ciudades con menos lluvia de Francia.

En julio y agosto suele ser caluroso y húmedo en el valle del Rin, en los Vosgos, por otro lado, suele soplar un viento fresco y agradable, y en las grandes altitudes incluso hay un clima bastante duro.

Regiones

La antigua región administrativa estaba formada por los dos departamentos Bas-Rhin (Bajo Rin ) en el norte y Haut-Rhin (Alto Rin ) en el sur. Su capital es Estrasburgo (Estrasburgo).

Pequeñas regiones

• Norte de Alsacia : entre Haguenau, Weißenburg y el Rin
• Crooked Alsace ( jefe de Alsacia , alsaciano = s'Gromme Alsace ) - entre Saarunion y Zabern. Tiene una estructura paisajística caracterizada por jorobas y jorobas. La accidentada Alsacia torcida en el noroeste también incluye la meseta de Lorena, pero pertenece al departamento de Bas-Rhin.
• Suiza alsaciana - cerca de Kochersberg.
• Gran Ried : entre Colmar, Estrasburgo y el Rin, antigua tierra aluvial del río.
• Pays Which : en los Vosgos centrales, alrededor de Orbey y Lapoutroie.
• Florival - Valle del Puerro, donde se encuentra la ciudad de Gebweiler ( Guebwiller ).
• Sundgau : entre Mulhouse y la frontera suiza.

Alsacia es parte de la llanura del Alto Rin y Sundgau.

La parte oriental de los Vosgos (les Vosges) también pertenece a Alsacia .

Alsacia forma parte del Parque Natural de los Vosgos del Norte (Parc naturel régional des Vosges du Nord ) y del Parque Natural de Vosges Belchen (Parc Régional des Ballons des Vosges ).

Ciudades

• Estrasburgo — Capital de la región y ubicación ocasional del Parlamento Europeo
• Colmar — Un destino turístico de renombre, a 40 km al sur de Estrasburgo
• Husseren-les-Châteaux
• Kaysersberg
• Mulhouse - comparte su aeropuerto con Basilea
• Ribeauvillé
• Riquewihr
• Selestat

Otros destinos

Lugares

• 1 Andlau - con su venerable iglesia abacial
• 2 Barr - Metrópolis del vino a los pies del Mont Ste.-Odille
• 3 Bergheim - en la ruta del vino
• Cuarto Colmar - extremadamente interesante culturalmente y en términos de urbanismo
• 5 Dambach-la-Ville - en la ruta del vino
• Sexto Egisheim(Francés: Eguisheim )
• Séptimo Gebweiler(Francés: Guebwiller )
• Octavo Haguenau(Francés: Haguenau )Fachadas coloridas en la Place de la Réunion en Mulhouse

• 9 Kaysersberg - Ayuntamiento (edificio renacentista 1604), Museo Albert Schweitzer
• 10 Lauterbourg
• 11 Molsheim- Inicio de la Ruta del Vino de Alsacia ( Route des vins d'Alsace )
• 12º Mulhouse(Francés: Mulhouse )
• 13 queso Muenster(Francés: Munster )
• 14 Neubreisach(Francés: Neuf-Brisach )
• 15 Niederbronn-les-Bains
• dieciséis Oberehnheim (Francés: Obernai )
• 17 Rappoltsweiler(Francés: Ribeauvillé )
• 18 Reichenweier(Francés: Riquewihr )
• 19 Schlettstadt(Francés: Sélestat )
• Vigésimo Estrasburgo(Francés: Estrasburgo ) - ciudad más grande de Alsacia
• 21 Thann- Münster St. Theobald, final de la ruta del vino de Alsacia (Route des vins d'Alsace) y ruta de los Vosges - (Route des Crêtes)
• 22 Tuerkheim(Francés: Turckheim )
• 23 Weissenburg(Francés: Wissembourg )
• 24 Balbucear(Francés: Saverne ) en Crooked Alsace (Alsace bossue)

Parques naturales regionales

• Parc naturel régional des Vosges du Nord , que se extiende hasta la frontera alemana y, junto con el Parque Natural del Bosque del Palatinado, forma la reserva de la biosfera Bosque del Palatinado -Vosgos del Norte.
• Parc régional des Ballons des Vosges con los Altos Vosgos (Belchen)

Llegar

En avión

• EuroAirport Basel-Mulhouse-Freiburg con vuelos directos desde Viena , Berlín , Múnich y muchas otras ciudades europeas
• Estrasburgo con muchos vuelos dentro de Francia. Los vuelos programados desde el área de habla alemana no son actualmente verificables, pero desde Bruselas, Amsterdam, Copenhague, Praga.

En tren

Estrasburgo es fácilmente accesible desde la zona de habla alemana: un TGV diario desde Múnich y 4 TGV desde Stuttgart , con viaje hacia París- Este sin más paradas. Desde Frankfurt hay un TGV diario con viaje hacia Marsella. Además, los TGV y EC se ejecutan desde Zúrich a través de Basilea , así como conexiones directas en el tráfico regional desde Basilea.

Desde la parada ICE de Offenburg puede llegar a Estrasburgo en 30 minutos.

Hay pocas conexiones directas desde Neustadt an der Weinstrasse . Hay trenes regionales regulares que van a Weißenburg . Otras conexiones transfronterizas de larga distancia requieren transferencias.

Se puede llegar a Colmar en autobús desde Friburgo y Mulhouse con el IC y TGV desde Basilea . Un S-Bahn sale regularmente de Müllheim a Mulhouse.

En la calle

Algunas de las autopistas francesas en Alsacia son gratuitas. Desde la frontera de Renania-Palatinado cerca de Lauterburg, la autopista A35 conduce continuamente a Estrasburgo. Corre hacia la autopista A4 París - Estrasburgo. Esta parte es gratuita, la dirección París es de pago. La autopista de Appenweiler vía Kehl desemboca en el tráfico urbano del centro de la ciudad de Estrasburgo. La única conexión continua por autopista desde Alemania va de Neuchâtel a Mulhouse . Esta autopista de Mulhouse a Montbéliard tiene un peaje frente a Belfort.

Desde Suiza, conduzca por Basilea por la A 35.

El límite de velocidad es de 90 km / h en carreteras rurales, 110 km / h en autopistas y 130 km / h en autopistas.

En bicicleta

• El carril bici Véloroute Rhine / Rhine recorre ambos lados del Rin .
• La ruta ciclista paneuropea - conduce a Alsacia, pero ya no está señalizada allí.

Desplazarse

Alsacia está excelentemente desarrollada para el turismo, pero apenas hay transporte público fuera de las ciudades. Como turista individual, la mejor manera de llegar a los diferentes lugares de interés es en automóvil, motocicleta o bicicleta. Vale la pena tomar varios barrios en Alsacia y hacer excursiones de un día desde allí.

• En Alsacia, puede llevar bicicletas en los trenes regionales y tranvías de forma gratuita.

Ruta del vino de Alsacia - Route des vins d'Alsace

La ruta del vino de Alsacia, de 170 km de longitud, serpentea en muchas curvas por el promontorio montañoso de los Vosgos (mapa) . Aquí podrá conocer Alsacia y el borde oriental de los Vosgos desde el lado más hermoso y sereno, un poco por encima de la llanura con vistas a la llanura del Rin y al otro lado las montañas de la Selva Negra. La carretera comienza en: Marlenheim (oeste de Estrasburgo, acceso: N 4) y pasa por Molsheim , Rosheim , Obernai (Oberehnheim), Barr , Andlau , Dambach-la-Ville , Châtenois (Kestenholz) (N 59), Bergheim , Ribeauvillé(Rappoltsweiler), Riquewihr (Reichenweier), Kaysersberg , Turckheim , Colmar , Eguisheim , Rouffach (Rufach), Guebwiller (Gebweiler) hasta Thann (aproximación: N 66).

Vosges Ridge Road - Route des Crêtes

En los Vosgos del sur, vale la pena conducir por la Route des Crêtes (mapa) . Conduce sobre la parte más impresionante de la cordillera y casi siempre discurre por el flanco occidental un poco por debajo de la cresta a una altura de unos 1200 metros. La mitad atraviesa el bosque, pero hay muchas vistas excelentes de las características cimas de las montañas desnudas con sus pastos altos.

Hablar

El francés es el idioma oficial y hablado por todos, jóvenes y viejos. El alemán todavía es ampliamente hablado por la generación más vieja y en las áreas más rurales. La lengua inglesa todavía puede limitarse a la generación más joven. En algunas zonas, la población todavía puede utilizar el dialecto alemán nativo de Alsacien, un dialecto alemán similar al que se habla a través de la frontera alemana en el oeste de Baden-Württemberg o en el noroeste de Suiza, pero siempre encontrará alguien que pueda hablar francés con fluidez. El conocimiento del alemán estándar ha vuelto a ser importante por razones económicas, pero ciertamente el inglés es más probable que desempeñe este papel.

El dialecto alsacien fue ampliamente hablado en las grandes ciudades antes de la Segunda Guerra Mundial. Después de la guerra, la gente estaba desalentada de hablar cualquier cosa pero los franceses y los niños incluso fueron castigados si se oía hablar alsacien en el patio de recreo.

En los últimos 30 años, el dialecto Alsacien ha disminuido rápidamente y por lo tanto el Gobierno francés ha puesto en marcha algunas medidas para tratar de salvarlo. Los niños de la escuela pueden tomar lecciones opcionales de "Lengua y Cultura Regional" e incluso pueden elegir este tema como opcional en su examen final de secundaria. A un oído no ejercido, Alsacien podría sonar muy similar al alemán estándar, cuando es de hecho muy diferente. Como no hay gramática escrita, Alsacien es prácticamente un agente libre y cada vez que nuevas palabras entran en el vocabulario cotidiano, la gente normalmente escogerá la palabra francesa sobre las alemanas. Hoy, Alsacien está disfrutando de un pequeño resurgimiento con muchas comunidades (incluyendo Estrasburgo), publicando letreros de calle bilingües tanto en el francés estándar como en el dialecto alsaciano, ya que el estigma asociado con la cultura alemana ya no es un problema.

Ver

Como antiguo paisaje cultural, Alsacia ofrece una multitud de iglesias, centros históricos y museos que vale la pena ver. La catedral de Estrasburgo , las ciudades interiores de Colmar , Hagenau , Estrasburgo y Zabern así como el Museo Unterlinden en Colmar con el famoso Retablo de Isenheim de Matthias Grünewald debe mencionarse aquí.

Fuera de las ciudades también hay destinos atractivos con varios castillos y ruinas de castillos, que se pueden explorar principalmente durante una caminata, como Hohbarr (Haut Barr) muy por encima de Zabern.

Pero especialmente en Estrasburgo, también hay una arquitectura moderna impresionante, como el nuevo edificio del Parlamento Europeo .

Para los amantes del órgano, Alsacia ofrece una gran cantidad de los magníficos órganos Silbermann en varias iglesias, por ejemplo en St-Pierre-le-Jeune protestant en Estrasburgo.

Después de todo, Alsacia también tiene magníficos destinos escénicos que ofrecer. La cadena montañosa baja de los Vosgos es un destino popular tanto para excursionistas como para ciclistas . Pero el paisaje de viñedos en el valle del Rin también es pintoresco.

Un poco de historia del arte

En muchas de las magníficas casas con entramado de madera de Alsacia, el observador atento reconocerá símbolos profesionales y un cierto sistema de construcción con entramado de madera:

• La marca de los toneleros o toneleros, como la marca de otras artesanías, está disponible en una variedad de diseños. Lo que todos tienen en común son las abrazaderas cruzadas sobre un martillo que sujetan las duelas del barril al aro.
• El carretero ("Wagner") mantiene la rueda del carro "actualizada".
• Los viticultores muestran un cuchillo de vid como su marca. Sin embargo, dado que los viticultores generalmente no tenían los medios necesarios, sus emblemas rara vez se encuentran.

Los patrones reconocibles de la estructura de entramado de madera no solo aseguran un aspecto atractivo, sino que sobre todo son una garantía para la estabilidad de la casa. Además, simbolizan el estado u origen del propietario o sus deseos. Uno reconoce como elementos de estilo:

• el diamante:
• la "silla de oficina" (silla curular):
• el hombre en silueta

Parques naturales

• Parque regional de los Vosgos del Norte. Parque Natural de los Vosgos del Norte. Entre el bosque del Palatinado y el Zaberner Steige se extiende el paisaje suave y montañoso de los llamados Pequeños Vosgos con extensos bosques mixtos y amplios valles. Las elevaciones que alcanzan los 580 m con el Grand Wintersberg tienen pendientes pronunciadas. En las alturas se elevan zonas rocosas verticales de arenisca rojiza. Las rocas que a menudo se arruinan por la erosión también se conocen en el Bosque Palatinado cerca de Dahn. infoPara editar
• Parque regional de Ballons des Vosges. Parque Natural de los Vosges Belchen. La región montañosa entre Lorena y la Alta Alsacia está dominada por pastos altos, que se destacan por montículos redondos (globos). El punto más alto es Große Belchen (Grand Ballon) a 1424 m.Otros puntos destacados son: Kahler Wasen (Petit Ballon) (1272 m), Alsacia Belchen (Ballon d'Alsace) (1247 m) y Hohneck (1363 m). La ladera alsaciana desciende abruptamente hacia el este y tiene un carácter alpino. infoPara editar
• Petite Camargue Alsacienne. Una reserva natural en los bosques aluviales de la Renania en el ( Canal de Huningue ), cerca de Basilea . Desde mediados de abril hasta principios de junio, alrededor de 50 ruiseñores cantan durante la noche. infoPara editar

Museo

Ejemplo típico de arquitectura alsaciana: casa con entramado de madera en la Écomusée d'Alsace

• Cité de l'automobile - Colección Schlumpf. Museo Nacional del Automóvil en Mulhouse . infoPara editar
• Cité du Train. Museo Nacional del Ferrocarril en Mulhouse. infoPara editar
• Écomusée d'Alsace, en Ungersheim. El museo al aire libre más grande de Francia con 72 edificios típicos de Alsacia.

Hacer

Senderismo

Para los excursionistas que son Vosgos, unas vacaciones que valen la pena. Hay rutas de senderismo bien señalizadas y rutas hermosas y no demasiado difíciles.

Ciclismo

• El popular carril bici Véloroute Rhin / Rhine recorre ambos lados del Rin
• Los hermosos y, sobre todo, tranquilos caminos de sirga a lo largo del canal Rin-Marne y el canal Rin-Ródano conducen "profundamente a Alsacia" y más allá.
• En la Baja Alsacia en particular, hay numerosas rutas señalizadas que se pueden utilizar para excursiones de un día (ver enlace)

Comprar

Los productos regionales se encuentran fácilmente en las zonas turísticas. Para beneficiarse de los productos típicos de origen alsaciano , se recomienda adquirirlos en los sitios de producción. Podemos citar:

• Vinos de Alsacia (principalmente blancos)
• Munster (queso que es mejor no transportar a largas distancias)
• Cerámica de las ciudades de Soufflenheim o Betschdorf: molde de kougelhopf, chucrut o terrina de baeckeoffe
• Los bredeles que son los cupcakes navideños
• Una cerveza local: Alsacia produce 6 de cada 10 cervezas vendidas en Francia

Comer

Comida especializada

Para los gourmets, Alsacia es un paraíso. Además de muchos restaurantes con estrellas Michelin, también hay una gran cantidad de excelentes restaurantes campestres.

• El choucroute (chucrut estofado en vino blanco y aderezado con salchichas y carne) y el cerdo son tradicionales.

• Baeckeoffe (Baeckoffen) - guiso de ternera, cordero y cerdo con patatas braseadas al horno con vino blanco.

• Flammkuchen (Flammekueche, francés: tartes flambées ): una especialidad conocida a nivel nacional. Una masa de levadura ligera y fina con diferentes aderezos, en la "versión estándar" con crema, cebolla y tocino; como una tarta gratinada con queso extra; como el último plato con manzanas y canela, que a veces se rocían con calvados y se encienden.

• Las nackas de carne (caracoles de carne) se preparan tradicionalmente los lunes para utilizar las sobras del fin de semana. El relleno consta de carne hervida, huevos, cebolla, perejil, sal y pimienta. Luego se enrolla en una masa de pasta y se corta en rodajas, estas espirales dan nombre a los caracoles. Las rodajas se chamuscan y luego se cocinan más en un caldo de ave. También se sirven con un poco de este caldo.
• El queso Biblia consiste en leche partida , de la producción de queso Munster, crema, ajo, cebollino, sal y pimienta. A menudo se sirve con patatas, ya sea hervidas, fritas o como un hash brown. Pero el pan también lo acompaña.

• Gugelhupf (Kougelhopf) es una tarta típica alsaciana, con pasas y almendras, fácilmente reconocible por su forma. Puedes probarlo dulce o salado.

Ver también: cocina de Lorena y Alsacia , región vinícola de Alsacia en Koch-Wiki y cocina de Alsacia en Wikipedia

Vino

Al igual que la vecina región alemana de Baden , Alsacia es una región vinícola . A diferencia del resto de Francia, el vino blanco domina en Alsacia con sus variedades de uva Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc o Pinot Gris y el blend Edelzwicker. Hay un gran número de pequeñas ciudades vinícolas como Rappoltsweiler (Ribeauvillé), en la que casi una bodega sigue a la otra y te invita a la cata de vinos.

• Los Crémants d'Alsace son vinos espumosos (vino espumoso) que se elaboran de forma tradicional y fermentan por segunda vez en botella.

• El brandy de orujo marc d'Alsace , marc de gewurztraminer , marc de gewurz o marc d'Alsace gewurztraminer se destila del orujo de un Gewürztraminer de la elaboración de un vino de Alsacia. Tiene una Appellation d'origine contrôlée (AOC) desde 2009.

Beber y salir

Mientras pasea por las ciudades antiguas, vale la pena no solo visitar los restaurantes ubicados en el centro turístico, sino también mirar un poco fuera del camino. La calidad de la comida es siempre alta, pero también lo son los precios.

Siguiente destino

• Franco Condado
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