Sucre (Bolivia)

Sucre es la capital constitucional de Bolivia y la capital del departamento de Chuquisaca. Se encuentra al sur del país y resume la historia misma de Bolivia, desde sus orígenes más antiguos hasta nuestros días.

La ciudad fue fundada sobre los asentamientos indígenas de los indios charcas un 29 de septiembre de 1538, por el general español Pedro Anzures con el nombre de «Villa de La Plata de la Nueva Toledo» lo que la convierte en la ciudad más antigua de Bolivia. En 1776 se cambia el nombre a «Ciudad de Chuquisaca», y desde la independencia de Bolivia en 1826, cuando se le da el rol de capital, se la renombra como «La Ilustre y Heroica Sucre» en honor al héroe de la independencia Antonio José de Sucre.

Cabe destacar que entre lo más llamativo de la historia de la capital se encuentra su revolución, la cual marca el comienzo de los movimientos independentistas en América Latina, un 25 de mayo de 1809.

Llegar

El nuevo aeropuerto que brinda servicio por aire a Sucre está situado 40 km de la ciudad. Oficialmente se denomina «Aeropuerto Internacional de Alcantarí». Al aeropuerto llegan vuelos de todas las ciudades del país pero con más frecuencia de Santa Cruz de la Sierra y Cochabamba.

Tomar un taxi desde el aeropuerto hasta el centro histórico puede costar 60 bolivianos. En autobús llegan al aeropuerto con una tardanza de una hora y media y cuesta 13 boliviano por persona, aunque es más conveniente contratar un taxi.

La terminal de buses de la Sección Capital se encuentra a pocos minutos del centro histórico, en la avenida Ostria Gutiérrez esquina Ignacio Ceballos. A esta terminal llegan buses de Cochabamba, La Paz, Oruro, Potosí, Tarija y Santa Cruz de la Sierra.

A partir del 15 de mayo de 2016, entró en servicio el nuevo aeropuerto Internacional de Alcantarí, ubicado aproximadamente a 30 Km de la ciudad de Sucre, especificamente en el municipio de Yamparaez, existiendo transporte tanto de taxis como minibuses, con precios de Bs50 para los primeros y 8Bs para los segundos.

Sobre la ciudad

Los K'arapanzas

K'arapanza es una palabra quechua que significa estomago pelado o descubierto, y es el apodo que reciben los sucrenses en Bolivia.

Hablar

El idioma oficial es el español o castellano, en una de las variedades locales más neutrales de América Latina, muy parecido al mexicano y sin problemas de comprensión para cualquier hispanohablante. El único idioma nativo en la ciudad es el quechua, que es hablado sólo por una pequeña parte de la población.

Los informadores y guías turísticos hablan inglés habitualmente.

Religión

La religión predominante es el catolicismo. Fue la religión oficial hasta el cambio de constitución de 2009, cuando se estableció la libertad de culto.

Clima

El clima de Sucre se caracteriza por pitos. Las temperaturas en primavera y verano (septiembre-febrero) pueden llegar a los 32 °C con mínimas de 7 °C. En invierno y otoño (marzo-agosto) las temperaturas pueden descender hasta 1 °C, con máximas de 15 °C.

Salud

No es necesario aplicarse ningún tipo de vacunas al entrar a la ciudad, ni se registran problemas sanitarios. El agua de red es potable, brindada por la Empresa Local de Agua Potable y Alcantarillado Sucre.

Los hospitales públicos atienden las 24 horas, gratuitamente, sin importar de donde sea el paciente. El hospital más capacitado, de tercer nivel, es el hospital Santa Bárbara. Está ubicado en el centro histórico, en la Plazuela Libertad, y sus instalaciones son en sí mismas un enorme atractivo patrimonial.

Seguridad

Los índices de delincuencia en Sucre son bajos en comparación con otras ciudades de Bolivia, aunque siempre es recomendable cuidar las pertenencias y no deambular por las calles a altas horas de la noche. La policía turística se encuentra en la calle Dalence esquina Argentina, al lado de la Biblioteca y Archivo Nacional de Bolivia, tras el Palacio del Gobierno Departamental de Chuquisaca. El teléfono de emergencias policiales es 110.

Telefonía

En Sucre la telefonía fija se puede encontrar en los llamados «puntos», que son cabinas telefónicas ubicadas en una instalación de recarga móvil. El código de Bolivia es 591, y el de área de Chuquisaca es 4, mientras que el código de la Sección Capital es 64.

Hay tres grandes operadores de telefonía celular en Sucre: TIGO, VIVA y la Empresa Nacional de Telecomunicaciones ENTEL. Estas tres compañías operan redes GSM en las bandas de 850 y 1900 MHz.

Moneda y cambio

La moneda legal en Sucre es el Boliviano (Bs), el dólar americano ($U$) no es muy aceptado en la ciudad a excepción de compras de gran valor.

Desplazarse

En bus

El «micro» es el nombre que se le da al transporte público de buses. Funciona desde las 6 de la mañana hasta las 9 de la noche. Las paradas se identifican con un letrero azul que dice «parada transporte público», sin embargo en la capital es costumbre decir «parada» cuando se quiere parar el bus en cualquier punto de la ciudad.

Gastronomía

Bebidas

Las bebidas autóctonas consumidas en la ciudad son la Chicha de Maní, la leche de Tigre (preparación de leches diferentes y alcohol) y el vino de altura, producido en la ciudad de Camargo, al sur del Departamento de Chuquisaca.

Comidas

Algunos de los platos típicos de la localidad son:

• Chorizo Chuquisaqueño: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra.

• Salteña: Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana.

• Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco.

• Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho.

• Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote.

• Picante de Pollo: Plato de pollo cocido bañado en ají colorado picante y acompañado de chuñufutti (papa seca bañada en salsa de maní).
• Soltero: Plato de sopa con aji y carne en trozos acompañado de pan cortajeado.
• Ají de Fideo: Mezcla de aji, Fideo, papa y especias.
• Puchero: Arroz con ahogado de mani y carne cocida en olla.
• Sajta de Pollo: Fideo Tallarin, pollo cocinado en ají amarillo, papa, queso rallado para decorar el tallarín.

Salir

Si lo que quiere es salir y socializar, una opción es la calle Nicolás Ortiz, entre las calles Real Audiencia y Dalence, donde se puede encontrar una variedad de bares y cafés. Hay una importante variedad de restaurantes y bares en el resto de la ciudad, la mayoría de ellos a pocas cuadras de la plaza 25 de Mayo (en pleno centro), de manera que es posible caminar de un punto a otro. Los precios son relativamente baratos para visitantes extranjeros.

La avenida de las Américas es la avenida de la vida nocturna en la ciudad. Se concentran varios locales como pollerías, hamburgueserías, heladerías, churrasquerías, etc. Está bien iluminada y es totalmente segura.

Lugares de interés

Castillo de la Glorieta.

No son necesarias grandes indicaciones para encontrar lugares de interés en Sucre. El centro histórico, que tiene 1 km² y es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un museo viviente donde con sólo salir del hotel uno se traslada a la época de la colonia o de la república.

Casa de la Libertad

Casa de la Libertad, ex-Parlamento.

En este lugar fue donde se firmó el Acta de Independencia de Bolivia, donde se reunió la primera Asamblea Constituyente y el primer Parlamento. Ahora es un museo donde se pueden apreciar arte y antigüedades, entre otros. Además se conserva en una vitrina la primera Constitución Política de Bolivia y la primera bandera de Argentina.

Catedral Metropolitana

Catedral Metropolitana.

La Catedral Metropolitana de Sucre está ubicada en la Plaza 25 de Mayo. Su construcción se inició el año 1551 y continuó durante casi un siglo después de varias reconstrucciones y ampliaciones. El templo tiene una mezcla de características arquitectónicas de los estilos renacentista y barroco.

En un sector de la Catedral funciona un museo de arte sacro de los más importantes de Bolivia. Debido a lo prolongado de su construcción combina un estilo barroco y renacentista con influencias mestizas. Su campanario tiene decoraciones de cerámica y el museo de la catedral posee una de las mejores colecciones en Bolivia de Arte Sacro del siglo XVI al XVIII.

Basílica de San Francisco

La Basílica de San Francisco es una de las más antiguas de Bolivia. Es el lugar donde se pronuncia «El primer grito de libertad en América» el 25 de mayo de 1809, que fue el acontecimiento con el que se comenzó la chispa de la independencia americana. En el campanario se conserva la campana rajada a causa de este acontecimiento, con más de 200 años de antigüedad.

Las huellas de dinosaurio

Cal Orcko.

Cal Orcko es un yacimiento paleontológico de Bolivia, hallado en la cantera de la Fábrica Nacional de Cemento, cercana a la ciudad de Sucre. Es el sitio con huellas de dinosaurio más importantes del mundo, ya que contiene más de 5.000 huellas de 294 especies diferentes.

Su descubrimiento supuso una enorme contribución a la historia y a la ciencia, que revela importantes datos sobre el final del periodo Cretácico y el inicio del Terciario, hace unos 66 millones de años. La alta diversidad de dinosaurios está documentada mejor que cualquier otro sitio del mundo.

A 300 metros del farallón de huellas se encuentra el parque Cretácico, que brinda la posibilidad de conocer a los protagonistas. Una recreación en uno de los mejores escenarios naturales. Da la posibilidad de hacer un viaje al inicio de los tiempos a través de un insólito recorrido muestra a los visitantes a un titanosaurio con 36 metros de longitud, el último de los dinosaurios gigantes. Los visitantes pueden disfrutar además de una sesión de interesantes documentales relacionados con la época en que los dinosaurios dominaban la tierra.

Aguas Danzantes

Oficialmente llamada Fuente del Bicentenario, es un atractivo turístico que con agua, luces y sonido hace parecer que el agua cambia de color y se mueve al son de la música. Está ubicado en el Rosedal del Parque Bolívar. Fue construida el año 2009 en conmemoración del bicentenario del primer grito libertario de América.

Parroquia de San Lázaro

San Lázaro es la iglesia más antigua de Bolivia aún en pie, y además la primera catedral de la Ciudad de La Plata (Actual Sucre). Fue construida en 1544, 6 años después de la Fundación de la ciudad en 1538. Su estructura conserva los rasgos coloniales de la época y se ingresa a ella a través de sus hermosos arcos que fueron construidos años después de la capilla.

Danzas

La Cueca

Esta ciudad fue una de las impulsoras para su difusión, ya que las más antiguas y hermosas piezas de este género son de autores chuquisaqueños, como ser Miguel Ángel Valda y Simeón Roncal. Se destacan entre ambas dos tipos de cuecas, una de corte popular y la otra de llamada de salón, la segunda con un ritmo más lento, similar al compás de la samba argentina.

El bailecito

Esta danza surgió en los bares y chicherías de la ciudad blanca, y era interpretada por las estudiantinas. Este ritmo llegó a ser muy difundido llegando a ser parte de otras identidades como es el caso de Tarija, que hoy en día adoptó ese ritmo como característico de esa región.

Los Thanta Morenos

Esta es una danza bastante particular ya que en ella intervienen varios personajes, entre ellos: los diablos, las imillas, los leones, los awelos, los monitos, el gallo, las parejas, y como parte musical, los sicuris. Las parejas son los que dan el mando de voz con sus matracas cuando empiezan a tocar los sicuris, y están en medio de todos los personajes bailando con sus matracas y pasos saltarines. Los demás personajes, encabezados por los diablos, bailan alrededor de las parejas en filas de uno y en dos columnas. Las imillas están por detrás de las parejas, ellas también forman un bloque aparte y bailan con su propio paso de avanzada. En cuanto termina la música, todos los personajes (excepto las imillas y las parejas) juegan entre sí, con libretos improvisados al calor del momento, y se instala una especie de teatro, el cual tiene la función de distraer a la gente del pueblo, generalmente los diablos y los leones juegan del mismo bando contra los otros personajes excepto el gallo, que generalmente molesta a las mujeres que están a su alcance, haciendo que se las quiere pisar.

Esta danza es vista en las fiestas patronales de los pueblos, no solamente de la ciudad de Sucre, sino también de las provincias aledañas como Yamparaez, Tomina, y parte de Belizario Boeto. No existe ningún estudio sociológico o semiológico acerca de su significado y origen, y aunque existe una danza algo similar en el Departamento de Potosí, los Thanta Morenos tienen características únicas en cuanto a su desarrollo como tal.

Esta una danza entremezcla la música, la danza y el teatro en todo su desarrollo, haciéndola única en Bolivia.

Estudiar

En Sucre existen numerosas academias para aprender español.

Comprar

En Sucre se puede ir de compras a la calle Junín, una calle donde el comercio es abundante. Para recuerdos de la ciudad o suplementos turísticos el lugar correcto es La Casa de Turismo, ubicada en pleno Centro Histórico, calle Bustillos Nº 131, donde puede encontrar guías turísticas, tours, ropas típicas y soleras .

Centro Comercial SAS

El centro comercial queda ubicado solo a dos cuadras de la plaza Mayor 25 DE MAYO en la calle Perez, aquí se puede encontrar un supermercado una plaza de comidas un lugar de compras hogareñas, oficinas de TIGO y VIVA, y peluquerías ademas de salas de cine en 2D Y 3D.

Alojamiento

• Bramadero. ☎ +591 4 645 6574, ✉: visitsucre@gmail.com. Al pie de la cordillera de Chataquila cabañas de ensueño en medio de la naturaleza a 30km de Sucre. Dormitorios con baño privado, agua caliente y hogar a leña en cada uno, rodeado de bosques de pino y eucalipto, riachuelos y roquedales.última edición: sin información

Mi Pueblo Samary Hotel-Boutique.

• Hotel Villa Antigua. ☎ +591-4-6443437, ✉: villaantigua@gmail.com. Hotel nuevo en casona restaurada de 1860 a 2 cuadras de la Plaza Principal. Habitaciones espaciosas, jardín más grande de Sucre, patio con verde y fuente rodeado por pilares, varias terrazas con vista sobre la ciudad vieja y los cerros alrededor. El hotel tiene todas las facilidades, restaurante y gimnasio. Estilo y confort. Para realmente recuperarse después de un viaje exigente en Los Andes bolivianos.última edición: sin información

• Hotel Real Audiencia, Calle Potosí #142. Ubicado en la tiene una piscina al aire libre y un diseño colonial. Característica: ★★★★.última edición: sin información

• Mi Pueblo Samary Hotel-Boutique, Calle Dalence, entre Potosí y Abaroa. Un lugar tranquilo para quedarse y descansar imita la arquitectura de un pueblo colonial con una plazuela y una capilla dentro es un lugar que expresa la riqueza cultural de Sucre.última edición: sin información

• Hotel Independencia, Calle Calvo #31. Característica: ★★★★.última edición: sin información

• San Marino Royal Hotel, Calle Arenales #13. Se encuentra ubicado en el corazón de Sucre, con una infraestructura llena de detalles de la época colonial, le invita a conocer y disfrutar de la cordialidad y la excelencia del servicio que nos caracteriza. Característica: ★★★★.última edición: sin información

• Capital Plaza Hotel, Plaza de Armas 25 de Mayo #29. Característica: ★★★★.última edición: sin información

• Hostal Austria, Gutiérrez #506. Característica: ★★★.última edición: sin información

• Parador Santa Maria la Real, Calle Bolivar #625. Posiblemente el mejor hotel de Sucre con sauna yacussi y una asotea con una vista impresionante de la Capital. Característica: ★★★★★.última edición: sin información
• Casa Residencial Maya Inn B&B calle calvo #576 es un residencial que ofrece comodas habitaciones con baño compartido y privado ademas de un desayuno cada mañana el precio es uno de los mas economicos de la ciudad esta ubicado en el centro historico . mayainnsucre@gmail.com

Siguiente destino

Si lo que desea es partir de Sucre para continuar un recorrido turístico, la mejor opción es partir en bus desde la Terminal Capital hacia la ciudad de Potosí, ciudad considerada hermana de Sucre debido a su Historia, y que está a tan solo 3 horas en bus desde la terminal. La carretera está totalmente pavimentada o asfaltada y en buen estado.

Sin embargo si lo que quiere es una ruta más tropical o bien salir del país, la mejor opción es tomar un avión desde el aeropuerto Juana «Azurduy de Padilla» hacia la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.