Bolivia
Bolivia, oficialmente el Estado Plurinacional de Bolivia, es un país de Sudamérica. Limita al norte y al este con Brasil, al sur con Paraguay y Argentina, y al oeste con Chile y Perú. Es uno de los países con mayor diversidad del mundo, comprendiendo distintos espacios como los Andes, el Altiplano, la Amazonía y el Chaco.
Bolivia, oficialmente denominado Estado Plurinacional de Bolivia, es un país soberano situado en la parte centro-occidental de América del Sur. Claro, aquí tienes la traducción manteniendo el formato de código wiki:
Regiones
editarBolivia se estructura en las siguientes regiones y sus departamentos.
| Altiplano (La Paz, Oruro, Potosí) |
| Subandino de Bolivia (Cochabamba, Chuquisaca, Tarija) |
| Bajas Tropicales (Santa Cruz, Beni, Pando) |
Ciudades
editar- 1 La Paz — La capital administrativa y sede del gobierno. Puerta de entrada a las montañas más altas de Bolivia, Laguna Titicaca y la Carretera de la Muerte.
- 2 Cochabamba — La tercera ciudad más grande del país, con un clima agradable y moderado.
- 3 Oruro — Famosa por su carnaval y un buen punto de partida si se desea viajar hacia el Parque Nacional Sajama.
- 4 Potosí — Una ciudad minera de gran altitud, que fue una de las más ricas del mundo gracias a sus minas de plata. Popular por sus recorridos mineros.
- 5 Quime — Un pueblo montañoso rústico y amigable pero tranquilo, rodeado por las altas montañas de la Cordillera Quimsa Cruz, con minas, cascadas, bosque nublado nativo y 31 comunidades indígenas Aimara.
- 6 Santa Cruz de la Sierra — La segunda ciudad más grande y más próspera de Bolivia.
- 7 Sorata — Ideal para algunas de las mejores escaladas (Illampu, Ancohuma) y caminatas de montaña. Similar a Quime, pero más vibrante y con amplias oportunidades de senderismo, desde caminatas de 1 día hasta rutas de pueblos de 12 días.
- 8 Sucre — La capital constitucional y sede del poder judicial. También es un popular imán turístico con mucho para ver y hacer, incluyendo senderismo, fiestas y huellas de dinosaurios.
- 9 Tarija — Famosa por su producción de vino y su clima agradable. El Festival del Vino se celebra anualmente en Tarija.
Otros destinos
editar- 1 Chacaltaya & Huayna Potosí — fue el centro de esquí más alto del mundo y la montaña más popular para escalar en Bolivia.
- 2 Isla del Sol — en la parte sur del Lago Titicaca. Una isla remota en el medio del lago. Sus impresionantes paisajes y antiguas ruinas de la época Inca hacen de este lugar un excelente sitio para encontrar paz.
- 1 Misiones Jesuitas de Chiquitos — seis pueblos remotos del Gran Chaco fundados por los jesuitas en los siglos XVII y XVIII. La región donde se encuentran los pueblos se llama Chiquitania y vale la pena visitar no solo por las Misiones, sino también por su hermosa naturaleza.
- 3 Parque Nacional Madidi — a pocos kilómetros al norte de Apolo, es una de las reservas de biodiversidad más extensas del mundo. Su clima tropical húmedo ha originado uno de los bosques más ricos de Bolivia.
- 4 Parque Nacional Noel Kempff Mercado — un parque amazónico remoto e increíblemente hermoso, hogar de la impresionante cascada Cataratas Arcoiris.
- 5 Parque Nacional Sajama — hermosos paisajes andinos y la montaña más alta de Bolivia, la Nevada Sajama.
- 6 Salar de Uyuni — los espectaculares paisajes del mayor salar del mundo.
- 10 Tiwanaku — antiguas ruinas, un sitio Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
- Yungas — se puede llegar en bicicleta por El Camino de la Muerte, la carretera más peligrosa del mundo, que atraviesa un dramático terreno selvático en acantilados de gran altitud, o caminando por el El Choro Trek, un sendero que cruza las zonas climáticas desde La Paz hasta Coroico.
Comprender
editarBolivia es un país situado en centro de América del Sur. Bolivia es un país con una historia de resistencia al colonialismo español, por lo tanto en las zonas andinas se suele asumir a cualquier extranjero con tez blanca o caucásica como "gringo". Por lo tanto es mejor entender que es una forma de percibir a las personas y no un rasgo ofensivo.
Cultura
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Bolivia es un país multiétnico y pluricultural, con mucha cultura que descubrir.
Festivales
editarEn Bolivia se celebran cantidad de festivales internacionales como la Expogourmet, de Cine Iberoamericano, de Vinos y Quesos, de Teatro y de Música Barroca y Renacentista Americana de las Misiones de Chiquitos, por citar algunos de los más importantes. La Feria Internacional "FEXPO" que se celebra en el mes de Septiembre en Santa Cruz, reúne a muchas empresas de nivel nacional e internacional. La cantidad de turistas que visitan este hermoso país, vienen de todos los países del mundo, buscando tranquilidad y a la vez diversión, visitando cada lugar de Bolivia.
Clima
editarBolivia tiene una variedad de climas asociados a su situación latitudinal y su altura sobre el nivel del mar en la cordillera de Los Andes y sus estribaciones que varia de tropical húmedo a tundra subnival en las alturas de los nevados mas elevados.
Zona Horaria
editarUTC -4, común para todo el país.
Electricidad
editar220 volts AC, 50Hz Algunos lugares de La Paz aun conservan conexiones que proveen 110 voltios, pero no es lo más usual.
Llegar
editarExisten muchas formas de llegar a Bolivia ya sea por vía carretera, férrea, fluvial o aérea.
En avión
editar- 1 Aeropuerto Internacional El Alto (IATA: LPB)
- 2 Aeropuerto Internacional Viru Viru (IATA: VVI)
- 3 Aeropuerto Internacional Jorge Wilstermann (IATA: CBB)
Existen tres principales aeropuertos para llegar a Bolivia. Estos son el aeropuerto Internacional de Viru Viru en Santa Cruz de la Sierra, El Alto en el departamento de La Paz y el Jorge Wilsterman de Cochabamba. Adicionalmente otras capitales de departamento y municipios turísticos cuentan con aeropuertos comerciales, pero no reciben tráfico internacional. Estos son algunos de los códigos de los aeropuertos mas importantes en Bolivia:
- Cobija, Bolivia- Cobija (CIJ)
- Cochabamba, Bolivia- Cochabamba (CBB)
- La Paz, Bolivia- La Paz (LPB)
- Puerto Suarez, Bolivia- Puerto Suarez (PSZ)
- Rurrenabaque (RBQ)
- Santa Cruz Viru, Bolivia- Santa Cruz Viru Viru International Airport (VVI)
- Santa Cruz, Bolivia- Santa Cruz (SRZ)
- Sucre, Bolivia- Sucre (SRE)
- Tarija, Bolivia- Tarija (TJA)
- Trinidad, Bolivia- Trinidad (TDD)
En barco
editarBolivia es un país mediterráneo pero tiene comunicación fluvial con los países limítrofes.
Es común en las frontera Amazónica con Brasil y usando el Rio Paraguay.
Se puede cruzar el Rio Bermejo en bote desde Aguas Blancas (Argentina) a Bermejo (Bolivia)
Existen servicios fluviales esporádicos que cruzan el Lago Titicaca desde Perú, Usualmente Puno-Copacabana
En auto
editarLas fronteras con carretera pavimentada en mejor estado para entrar a Bolivia en coche son:
- Desde Chile: Tambo Quemado
- Desde Argentina: Yacuiba
- Desde Perú: Desaguadero y Kasani(Copacabana)
En bus
editarLas salidas de Bus son frecuentes de las diferentes terminales terrestres de Bolivia como la Terminal de La Paz, Terminal Bimodal de Santa Cruz, Terminal de Cochabamba.
- Desde Argentina: se puede llegar desde Buenos Aires a Cochabamba, La Paz, Santa Cruz de la Sierra y Potosí en Bus directo, y desde Salta y Jujuy a Tarija(Vía Bermejo) Potosí(Vía Villazón) y Santa Cruz de la Sierra (Vía Yacuiba)
- Desde Perú: se puede llegar desde Lima, Cusco, Arequipa, Tacna y Juliaca a La Paz; y desde Puerto Maldonado a Cobija pasando por Brasil (Brasileia)
- Desde Chile: buses directos desde Arica e Iquique a La Paz, Cochabamba y Oruro, también transfer desde Laguna Colorada a San Pedro de Atacama al realizar el tour por el Salar de Uyuni
- Desde Paraguay: se puede viajar desde Asunción hasta Santa Cruz de la Sierra.
En tren
editarLos siguientes son trenes dentro de las fronteras bolivianas, normalmente se sebe combinar otros servicios para llegar desde ciudades internacionales.
Desde Argentina
- La Quiaca/Villazón(Frontera fría): Servicio hasta Oruro
- Salvador Mazza/Yacuiba(Frontera Cálida): Servicio hasta Santa Cruz de la Sierra:
Desde Chile
- Ollagüe/Avaroa: Servicio hasta Uyuni
- Arica-La Paz (inoperativo, se espera que sea restablecido este año)
Desde Brasil:
- Corumba/Puerto Quijarro(Tren de la Muerte): Servicio hasta Santa Cruz de la Sierra
Pasaportes y Visas
editar- Para todos los visitantes que quieran entrar a Bolivia es necesario tener un pasaporte válido o en vigor, salvo los nacionales de Argentina, Brasil, Chile, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay que tengan un DNI, cédula o RUT vigente en su país.
- Los naturales de Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Islas del Caribe, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Islandia, Japón, Nueva Zelanda, Nicaragua, Noruega, Paraguay, Perú, Filipinas, Sudafrica, Suiza, Uruguay y la Unión Europea no necesitan visa. El resto de extranjeros sí la necesitan ya sea por 30 ó 90 días.
- La Visa Comercial es requerida para los visitantes de negocios. Los pasajeros en tránsito no requieren las visas, con tal de que ellos dejen Bolivia dentro de 24 horas y no salgan del aeropuerto.
Desplazarse
editarEn avión
editarLas aerolíneas que cubren vuelos domésticos dentro de Bolivia son:
Vía fluvial
editarDesde Guayaramerín es posible conseguir servicios fluviales a Riberalta y puerto Villarroel (Cochabamba), aunque no tienen horarios ni fechas fijas
El Flotel(similar a un pequeño crucero) Reina del Enin parte de Puerto Almacén en Trinidad y hace recorridos por la Amazonia Boliviana
En el Lago Titicaca hay servicio fijo en el Estrecho de Tiquina, y de Copacabana a la Isla del Sol, eventualmente se puede conseguir lanchas para visitar la Isla de la Luna.
En auto
editar- Es posible rentar automóviles o vagonetas, pero las mismas deben ser devueltas en la ciudad en la que fueron contratadas.
En bus
editarDebe saberse que los precios de los buses en Bolivia varían dependiendo del día a viajar, es decir que se puede encontrar un día martes o miércoles precios bajos. pero que en final de semana cambian drásticamente . En las líneas interdepartamentales, las terminales de buses cuentan con una lista de posibles precios con mínimos y máximos. Las empresas no deben cobrar más arriba del máximo estipulado en estas listas.
Siempre se debe saber escoger la línea de buses, pues puede que el más barato sea el mas incómodo o peligroso. En los viajes interprovinciales, es conveniente llevar agua y comida extra en caso que exista problemas con el motorizado y ropa abrigada pues los buses comúnmente no tienen calefacción o aire acondicionado.
En tren
editarExisten 2 redes ferroviarias principales en Bolivia, administrados por Ferroviaria Andina (FCA) y Ferroviaria Oriental (FO)
Rutas FCA:
- Oruro - Villazón
- El Alto - Guaqui
- Uyuni - Avaroa
Adicionalmente, existe el servicio de bus carril, los cuales son pequeños buses adaptados para circular sobre las rieles de antiguas rutas de tren:
- Sucre - Potosí
- Cochabamba - Aiquile
- Viacha - Charaña
Rutas FO
- Santa Cruz - Yacuiba
- Santa Cruz - Puerto Suarez
Se puede conocer tarifas e itinerarios en las paginas oficiales de cada empresa:
Hablar
editarEn Bolivia se consideran oficiales 36 idiomas, de los cuales son mayoritariamente hablados el castellano, el quechua, aymara y guaraní respectivamente. En las ciudades el idioma común de la población es el castellano, y es usado en casi todas las transacciones comerciales.
Ver
editar
Bolivia cuenta con siete Sitios del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. En el departamento oriental de Santa Cruz se encuentran el Parque Nacional Noel Kempff Mercado, el sitio inca El Fuerte en Samaipata y las Misiones Jesuitas de Chiquitos. Cerca de la capital está Tiwanaku, un sitio arqueológico con los restos de una ciudad preincaica. Finalmente, se encuentran Sucre y Potosí, dos ciudades fundadas por los españoles en el siglo XVI.
Además, Bolivia tiene el salar más grande del mundo, el Salar de Uyuni, una porción del Lago Titicaca con la Isla del Sol y, al estar ubicada en el centro de los Andes, tiene picos montañosos que superan los 6.000 m de altitud.
Hacer
editar- Carretera de la Muerte – Desde La Cumbre hasta Coroico. Un recorrido en bicicleta de montaña de 64 km donde podrás ver la diversidad de Bolivia. Sal de La Cumbre a 5,000 m, en un entorno frío y ventoso, y llega a Coroico, en un ambiente húmedo y tropical. Algunas partes del sendero también pueden recorrerse a pie, o prueba el paralelo y pintoresco El Choro Trek de 3 días hasta Coroico.
- Explorar las Provincias – Bolivia es un lugar por explorar, todavía en su mayoría inexplorado. La gente es amigable en el campo. Hay cientos de lugares fuera del mapa, en su mayoría lugares fuera de las guías para visitar en Bolivia, y mucho más emocionantes que lo que las agencias de turismo y los libros de guía ofrecen. En el departamento de La Paz, por ejemplo, puedes fácilmente tomar transporte a lugares como Pelechuco, Charazani, el lado este del Lago Titicaca, Isla del Sol o Quime, por nombrar algunos otros pueblos y pequeñas localidades. Las agencias de turismo gratuitas del gobierno en la Plaza Estudiantes o el Prado pueden ayudarte a encontrar transporte a cualquier lugar y darte información al respecto.
Fuera de lo común
editarMuchos viajeros van a Bolivia tachando las principales y populares atracciones (como el Salar de Uyuni, descansar en Sucre, los tours mineros en Potosí, la Carretera de la Muerte en bicicleta, trekking en la selva cerca de Rurrenabaque, y Lago Titicaca) y a menudo se van después de solo dos semanas. Sin embargo, Bolivia ofrece mucho más, a menudo lugares remotos y hermosos, auténticos, con gente amable, y puedes pasar fácilmente un mes o más aquí entre las montañas de gran altitud y las selvas tropicales bajas. Especialmente el hecho de que Bolivia es un gran destino para el trekking y senderismo a menudo se pasa por alto al señalar las atracciones de este país, pero de hecho hay numerosos senderos de 1 a 12 días por todo el país, muchos de los cuales no requieren guía, mientras que otros son desafiantes ascensos montañosos. A continuación, los destinos más importantes fuera de lo común que no deberías perderte, o incluso simplemente intercambiarlos por los lugares sobrecomercializados mencionados antes—excepto tal vez el tour por el Salar de Uyuni:
- Parque Nacional Sajama – Si alguna vez quisiste hacer senderismo por las llanuras del Altiplano mientras estabas en el tour por el Salar de Uyuni, este es el lugar para ir. Ofrece la montaña más alta de Bolivia, escalada, trekking a gran altitud, géiseres y pozas termales, llanuras silenciosas, así como numerosas especies animales, como viscachas, llamas, alpacas, vicuñas, (algunos) flamencos, y patos cornudos.
- Sorata – Aunque a menudo se destaca Quime por su vida auténtica y tranquila en el pueblo, podría ser un poco demasiado apacible para ser interesante para el viajero sofisticado. Aunque la mina en Quime definitivamente vale la pena visitarla mientras estés allí, Sorata ofrece una experiencia mucho más interesante con numerosos trekkings de 1 a 12 días (entre pueblos, lagunas o hacia las altas montañas nevadas), muchos de los cuales se pueden hacer sin guía. El pueblo está mucho más vivo, ofrece más opciones de alojamiento (incluidos albergues reales), tiene un mercado vibrante los domingos y se puede llegar fácilmente desde el Cementerio de La Paz.
- Bajas Tropicales – Más allá de Rurrenabaque, los departamentos de Beni y Santa Cruz ofrecen muchos parques nacionales remotos, tranquilos y hermosos para relajantes caminatas por la selva, safaris animales o simplemente enormes dunas en medio de la selva tropical. Algunos parques son privados y más caros, pero hay alternativas gubernamentales y económicas, como la Reserva de la Biosfera Pilón Lajas, la Reserva de la Biosfera del Beni, Lomas de Arena, y el Parque Nacional Amboró.
- Ferry de Carga en el Río Mamoré – Si realmente quieres sentir el polvo y la vida auténtica pero a veces ardua de la gente local, pasa algunos días en una hamaca (o cabaña) en un ajetreado ferry de carga hacia la frontera brasileña o simplemente entre Santa Cruz y Trinidad.
- Parque Nacional Torotoro – Aunque no tan inexplorado como se afirma anteriormente, muchas personas no conocen este destino. Es un pueblo montañés remoto con una gran cueva cercana que se puede escalar y muchas huellas de dinosaurios en las formaciones rocosas circundantes. Las dos últimas atracciones solo se pueden realizar con un tour organizado por el pueblo, pero la región en sí misma podría ofrecer interesantes y remotos senderos si estás dispuesto a explorarlos.
- Maragua (cráter y pueblo) – Aunque muchos viajeros pasan su tiempo relajándose en Sucre sin hacer mucho y disfrutando del ambiente, a menudo se olvidan de las interesantes y hermosas montañas circundantes que ofrecen muchas oportunidades de senderismo, como el sendero de 2-3 días Maragua.
- Ruta de la Muerte – Para la mayoría de las personas, la Carretera de la Muerte es un tour en bicicleta de montaña sobrevalorado de un día. Pero en realidad, la región ofrece mucho más: el tranquilo Coroico y Chulumani, altas cascadas (como La Jalancha), tirolesa, una interesante comunidad afroboliviana, el histórico El Choro Trek, chocolate auténtico, barranquismo y muchas opciones de alojamiento remoto.
- Villa Tunari – Un punto caliente entre los viajeros bien informados debido a sus populares parques nacionales cercanos, como el Parque Machía y el Parque Nacional Carrasco, muchos de los cuales son populares por ser apoyados por voluntarios internacionales. Además, la región es famosa por su agradable clima tropical.
Comprar
editar| Tipos de cambio para Bolivianos |
Fecha Enero 2024:
Las tasas de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com |
| ¿Cuánto cuesta? (Mayo 2018) |
* Almuerzo (sopa y plato principal), comida con carne: Bs. 10-15
|
La moneda nacional es el boliviano (código ISO: BOB), denotado Bs. (con punto) Wikivoyage usa la notación Bs. 100 (con un espacio).
Los billetes vienen en denominaciones de Bs. 200, 100, 50, 20 y 10; las monedas están en Bs. 5, 2 y 1, y 50, 20 y, a veces, 10 centavos (1/10 de un boliviano). Billetes mayores a Bs. 50 puede ser difíciles de fraccionar con tiendas o vendedores más pequeños, otras tiendas electrónicas o tales que manejen cantidades mayores podrán cambiarlo por usted.
Cambio de dinero
editarLos bolivianos se pueden cambiar por dólares estadounidenses, euros y la mayoría de las monedas sudamericanas en las agencias de Casa De Cambio o en los vendedores ambulantes. Sin embargo, puede ser difícil cambiar dinero que no sea euros y dólares estadounidenses por una buena tasa. Espere negociar un tipo de cambio favorable, ya que la mayoría de los vendedores tratarán de ganar dinero con los turistas.
Sin embargo, las agencias de la calle (al menos en La Paz) tienen tasas de cambio muy competitivas en dólares estadounidenses (e incluso en euros) con tarifas a menudo inferiores al 1% incluidas en la tarifa. A veces, las tasas en dólares estadounidenses son en realidad mejores que las tasas interbancarias, ya sea por la necesidad de dólares o porque la tasa va a la zaga. De cualquier manera, verifique las tarifas antes de cambiar dinero.
Los bancos son un poco menos favorables, pero por supuesto más seguros. De lo contrario, se aceptan dólares estadounidenses en hoteles, tiendas turísticas y para grandes compras, pero las tarifas son generalmente menos favorables que en ese momento.
Cajeros automáticos
editarUsar cajeros automáticos es la forma más conveniente y efectiva de obtener efectivo en Bolivia. No existen tarifas altas como en Argentina.
El Banco de Crédito (BCP) o el "Banco Nacional de Boliva" (BNB) son buenos bancos para obtener efectivo sin comisiones. Mercantil Santa Cruz y Banco Fie tampoco cobran ninguna tarifa. Banco Unión cobró un recargo del 5% no mencionado en 2012, pero ya no lo hace. Banco Sol cobra Bs. 17.
Propina
editarLos cargos por servicio están incluidos con la factura. Aún así, a veces se da una pequeña propina, alrededor del 10%, y se considera cortés. No es necesario dar propina a los taxistas.
Negociación
editarLa negociación no es muy común cuando se trata de las cosas del día a día. En general, incluso como turista obtendrá el precio justo. Algunos podrían agregar Bs. 1 aquí o allá, especialmente en los puntos turísticos, pero la estafa que es común en países como Egipto o Vietnam no ocurre en Bolivia. La gente generalmente es muy justa entre sí . Y el 90% de las veces que solicite un precio más bajo en el mercado o en el teléfono, se quedará sin suerte o causará confusión. Sin embargo, nunca se ve obligado a comprar nada, y después de un tiempo sabrá los precios comunes y podrá detectar los valores atípicos extraños. Obviamente, esta situación de negociación no se aplica a los paquetes turísticos, negocie lo más que pueda con estos.
Stevia
editarBolivia es popular por sus alimentos y productos, como la quinua, la mandioca, el aguacate, etc. Pero también produce Stevia natural y de alta calidad. Si desea comprar algunos para llevar a casa, diríjase a una farmacia local. Están vendiendo la calidad adecuada por alrededor de Bs. 40 por 80 g. La Stevia vendida en mercados turísticos como el Mercado de Brujas en La Paz es cristalina y de mala calidad, no malgastes tu dinero en ella. Este último es solo la mitad del precio (si eres bueno en la negociación) en comparación con el que se vende en las farmacias, pero necesitas más para obtener la misma dulzura.
Refacción
editarBolivia es un gran lugar para reparar cosas, porque hay muchos operarios, hacen un muy buen trabajo y es muy barato. Por lo tanto, si tiene un par de sus botas (de senderismo) favoritas, auriculares rotos o simplemente prendas que le encantan que siempre quiso reparar, renovar (por ejemplo, suela de zapato) o cambiar el tamaño (pantalones) por una fracción de los costos occidentales, Bolivia es el lugar para ello. Especialmente cuando viaja por más tiempo, las cosas que necesitan reparación pueden sumar. En casa, a menudo es más barato comprar cosas nuevas en lugar de repararlas, aquí no lo es: ¡aproveche la oportunidad!
Comer
editarLa cocina de Bolivia podría considerarse el "plato original de carne y papas" — las cuales (localmente llamadas papas del quechua) fueron cultivadas por los incas antes de expandirse por todo el mundo. La carne más común es la de res, aunque también se encuentra fácilmente pollo y carne de llama. El cerdo es relativamente común. La fritura (chicharrón) es un método común de cocinar todo tipo de carne, y el pollo frito es un plato rápido muy popular; a veces el olor se impregna en las calles de las ciudades bolivianas. En las zonas rurales, se comen cuyes (cuy) y conejos (conejo), aunque a veces también se pueden encontrar en restaurantes urbanos. Un condimento común que se sirve con las comidas bolivianas es el ll'ajwa, una salsa picante similar a la salsa mexicana.
El almuerzo es muy popular durante la comida del mediodía y generalmente consiste en un aperitivo (entrada), sopa, plato principal (segundo) y postre. Si caminas por muchas calles de las ciudades bolivianas, verás el menú del día de ese restaurante. La mayoría ofrece al menos 2 opciones de plato principal para elegir. Los almuerzos oscilan entre Bs. 15-25 dependiendo del restaurante o la 'pensión'.
Algunos platos bolivianos notables:
- Pique a lo macho – trozos de carne a la parrilla en una salsa ligeramente picante con tomates y cebolla, sobre papas
- Silpancho – carne de res golpeada hasta formar una especie de filete del tamaño del plato, servido sobre una cama de arroz y papas, con un huevo frito encima (similar al wiener schnitzel).
- Picante de Pollo – el grado de picante depende del cocinero
- Fritanga (cerdo frito al estilo boliviano)
Comida callejera y bocadillos:
- Anticucho – corazones de res a la parrilla en un pincho, servidos con papas y una salsa picante de maní
- Salchipapa – salchicha finamente rebanada frita con papas
- Choripan – sándwich de chorizo (salchicha picante), servido con cebollas asadas y mucha salsa
A media mañana, los bocadillos típicamente consisten en varios panes rellenos de carne:
- Salteña – pan horneado relleno con carne y papas en una salsa ligeramente dulce o picante. ¡Ten cuidado al darle un mordisco, ya que la salsa puede gotear por todos lados!
- Tucumana – similar a una salteña, pero frita
- Empanada – similar a una salteña, a menudo rellena de queso además de carne
- Cuñape – un pequeño pan relleno de queso, similar al pão de queijo brasileño. El pan se elabora con harina de yuca.
Muchas personas también comienzan el día con alguna mezcla de frutas:
- Ensalada de frutas – varias frutas picadas en un tazón con yogur. Muy contundente. Algunos puestos pueden agregar miel, nueces o gelatina por encima, si lo prefieres.
Los vegetarianos encontrarán opciones decentes a muy buenas en los lugares gringo alrededor del país. Pero también en los mercados, hay buenas opciones vegetarianas (usualmente papas, arroz, huevo frito y ensalada por unos 7 Bs.). En las ciudades más grandes, hay algunos restaurantes (de decentes a buenos) completamente vegetarianos.
Hojas de coca
editarLa coca ha sido parte de la cultura andina durante siglos, y masticarla sigue siendo muy común (y perfectamente legal) en Bolivia. Deberías poder comprar una gran bolsa de hojas secas en el mercado local. La coca es un estimulante y también suprime el hambre. Masticar un bocado de hojas durante unos minutos debería causar un leve entumecimiento en los labios y la garganta. Recuerda el eslogan (impreso en camisetas de souvenir): Coca no es Cocaína ("La hoja de coca no es cocaína"). Pero la cocaína definitivamente es una droga ilegal. Recuerda esto: solo debes masticar la hoja; si comes la hoja de coca, te hará sentir mal.
Beber y salir
editarLos bares de jugos aparecen en la mayoría de los mercados. Los batidos (ya sea con agua o leche) cuestan entre 2 y 3 Bs. Los locales pueden ser vistos bebiendo Vitaminico, una mezcla de huevo, cerveza y azúcar, o "Vitima", que incluye hojas de coca.
- Licuado – Agua o leche mezclada con tu combinación favorita de frutas. Se añadirá una gran cucharada de azúcar a menos que pidas específicamente que no lo hagan. Prueba el licuado de leche y papaya. Probablemente deberías preguntar si el agua añadida es de botella o del grifo (mejor evitarlo).
- Vitaminico – No preguntes qué tiene aquí. Muchas frutas, leche, azúcar, un toque de cerveza y, si lo deseas, un huevo entero (con cáscara).
- Mocochinchi – Una bebida hecha al hervir duraznos y especias juntos en agua. Muy buena, pero algunas personas se sienten incómodas con el durazno arrugado que típicamente se sirve con cada vaso.
- Api – Una bebida tradicional a base de maíz que generalmente se encuentra en los mercados al aire libre. Si no supieras que es maíz, nunca lo adivinarías, pero esta bebida es deliciosa.
Alcohol
editarLa bebida alcohólica tradicional de Bolivia es la chicha, una bebida blanquecina y ácida hecha de maíz fermentado, que se bebe en un cuenco hemisférico fabricado de una calabaza hueca (con fondo redondo para que no se pueda dejar de pie). Es costumbre derramar un poco de chicha en el suelo antes y después de beberla como ofrenda a la Pachamama, la diosa de la tierra Inca.
- Singani es un licor de uva que se mezcla con Sprite o ginger ale y se adereza con lima para hacer un cóctel llamado chuflay.
- Existen varias cervezas locales, siendo la más grande Paceña y su marca de alta gama Huari. El Inca es una cerveza muy dulce y de bajo contenido alcohólico. ¡Los cócteles de naranja también son una bebida popular!
Tarija está situada a 1924 metros sobre el nivel del mar y es conocida por su producción de vino, vastos viñedos y vinos premiados. Por lo tanto, puedes visitar y probar vino en sus hermosas bodegas, como: Campos De Solana, Kohlberg, Casa Vieja, Valle De Concepción, y Casa Real, donde se produce el famoso Singani.
Hospedaje
editarEn Bolivia existen una variada cantidad de hoteles, para todo precio y estilo de viaje. Pero solo las grandes ciudades como La Paz, Santa Cruz, Cochabamba y otras capitales de Departamento cuentan con hoteles de 4 y 5 estrellas. Adicionalmente, y para satisfacer las necesidades del viajero que viaja con presupuesto limitado, existen hosterías y hostales que brindan un servicio aceptable por un precio módico.
Estudio
editarExisten comunidades de voluntarios abiertas a extranjeros en los cuales se puede aprender español y aymara con hablantes nativos.
Trabajo
editarEl trabajo en Bolivia es aprobado desde los diez años de edad (lo que en otros países se considera como un delito), no obstante los niños o niñas arruinan su infancia a causa de esta necesidad.
Seguridad
editarBolivia tiene una de las tasas de homicidios más bajas del continente americano. Según la ONU es de 2,8 cada 100.000 habitantes, cifra que es, por ejemplo, inferior a la de Suiza.
Para turistas, sin embargo, es importante saber que sobre todo en La Paz existen numerosas bandas especializadas en el "secuestro express" (secuestro para sacar dinero de los cajeros automáticos) que operan de manera muy inteligente, por ejemplo, actuando ser turistas o hasta policías falsos. Por eso es importante tener en cuenta las siguientes reglas:
- Si un desconocido dice ser turista, lo envuelve en una charla y ofrece compartir un taxi, no aceptar, aún si todo parece indicarlo (por ejemplo, si el "turista" porta una mochila y lee un mapa o una guía, esto es parte del "espectáculo"). El taxista podría ser cómplice.
- Si un "policía" le dice que tiene que revisar su visa en una comisaría, insista en ser llevado en un móvil policial. Los policías falsos usan taxis o autos particulares. No hay que dudar en insistir por esto a viva voz, para que un policía verdadero lo escuche (la policía está al tanto de estas bandas).
Salud
editar- Evite beber agua del grifo, en Bolivia el agua del grifo no es totalmente potable.
- Se requiere la vacuna contra la fiebre amarilla si se desea ir a la amazonia boliviana o al oriente.
Respetar
editarLa cultura originaria indígena, sus costumbres y formas de entendimiento pueden ser un poco difíciles de comprender y son más acentuadas a medida que uno se aparta de las ciudades centrales. Es bueno investigar acerca de las costumbres y convenciones sociales de los lugares a los que se visitará.
Mantenga contacto
editar- Existen servicios de Internet banda ancha en las principales ciudades de Bolivia, pero la velocidad es más lenta que en otros países. En La Paz existen Wi-Fi gratuito en las plazas principales. Existe cobertura 3G en las ciudades principales y es posible comprar un chip GSM en la calle desde 10 bolivianos(1 dólar y medio) si ningún requisito.
- Tres operadores brindan telefonía celular e Internet móvil en todo el país, Viva, Tigo y Entel, se puede obtener sim prepago en cualquiera de ellas, y tiene buena cobertura en capitales de departamento. Para zonas alejadas se recomienda Entel
- Ecobol es la compañía encargada de gestionar el correo dentro del país, para información sobre oficinas y envíos se puede visitar su página oficial
- De momento no se manejan códigos postales/Códigos zip en Bolivia.
- El envío de encomiendas suele realizarse mediente "Flotas" (Buses) despachando en la mañana/medio día y llegando al día siguiente a las localidades principales.
Existen oficinas de DHL y Fedex en las principales ciudades, y es común ver oficinas con soporte de envío de dinero de MoneyGram y Western Union.