Akita
Prefectura de Akita (秋田県 Akita-ken) está localizada en la región de Tohoku en el norte de Japón.
Comprender
editarEn 2010, la población de la prefectura fue de poco más de 1 millón de personas. Esta prefectura es famosa en todo el mundo gracias a que el abuelo de Shinnosuke Nohara (protagonista del manga Shin Chan) que vive allí.
Historia
editarEl área de Akita fue creado en lo que era antes las provincias de Dewa y Mutsu. Akita fue una región principalmente de cazadores y tribus nómadas. El primer registro histórico de lo que es hoy Akita data de el año 658, cuando los Abe conquistaron las tribus nativas Ezo en lo que es ahora las ciudades de Akita y Noshiro.
Ciudades
editar
- Akita - capital de la prefectura
- Misato - un pueblo cerca de Yokote famosa por el Festival Takeuchi
- Nikaho - ciudad costera a los pies del Monte Chokai.
- Noshiro
- Odate - ciudad natal de Hachiko
- Oga - la península occidental, famosa por namahage
- Semboku - ciudad con aguas termales, el lago Tazawa y la ciudad histórica Kakunodate
- Ugo
- Yokote
- Yurihonjo - hogar de Monte Chokai
- Yuzawa
Otros destinos
editar- Nyuto Onsen - uno de los populares centros turísticos de aguas termales de Japón
Llegar
editarPor tren
editarEl Akita Shinkansen ofrece servicio cada hora desde la estación de Tokio a la estación de Akita.
- El Akita Shinkansen ofrece un servicio cada hora desde la estación de Tokio hasta la estación de Akita. Los trenes están reservados y se conocen como trenes Komachi (こ ま ち). Los trenes solo paran en Ueno, Omiya, Sendai y Morioka antes de reducir la velocidad para viajar a Shizukuishi, Tazawako, Kakunodate, Omagari y finalmente a Akita sobre las líneas ferroviarias convencionales. Los trenes también invierten la dirección una vez en Omagari, la parada antes de Akita. Los trenes Komachi desde Tokio llegan a Akita en cuatro horas y cuestan 16.800 yenes por trayecto. Tenga en cuenta que los trenes Komachi están acoplados a los trenes Hayate con destino a Aomori, que se dividen en Morioka, pero como todos los asientos están reservados, la posibilidad de subirse al coche equivocado es mínima en el mejor de los casos. Para los turistas extranjeros que viajan desde Tokio, la mejor oferta es comprar un JR East Rail Pass o el Japan Rail Pass nacional.
- El tren nocturno Akebono de la estación de Ueno de Tokio y el Nihonkai de Osaka y Kioto paran en Akita antes de terminar en Aomori.
Por avión
editarPor barco
editarPor bus
editar- JR Tohoku Bus operate a long distance bus Dream Akita/Yokohama Express from Tokyo and Yokohama. It leaves daily from Tokyo station southern Yaesu exit at 21:50 (20:55 from Yokohama station east bus terminal), and arrive Akita station at 06:35 the following day. ¥9,100 single (¥9,500 from Yokohama).
- Odakyu Bus also run an overnight bus service, the Flora, from Shinjuku to Akita. Two departures each night (8-9 hours, ¥9,450 one-way).
- Shuhoku runs a bus from the Tobu side of Ikebukuro at 22:00 each evening arriving in Kazuno (06:20), Odate (07:05), Takanosu (07:35) and Noshiro (08:35).
Idioma
editarPocas personas hablan Inglés en Akita. Pocas personas hablan inglés en Akita. Si no habla bien japonés, tenga esto en cuenta al planificar.
El dialecto del japonés hablado en Akita se llama Akita-ben. Si bien el acento no es particularmente fuerte en la mayor parte del área, en las áreas rurales puede ser muy utilizado y, en consecuencia, incomprensible incluso para los hablantes nativos de japonés.
Ver
editarHacer
editarComprar
editarMoneda
editarComer
editarQuizás el plato más conocido en Akita es el kiritanpo. Kiritanpo se prepara golpeando arroz recién cocido hasta que está algo machacado, formando entonces cilindros alrededor de pinchos de cedro japonés, que se tuestan al fuego. Puede servirse con miso dulce o usarse como dumplings en sopas.
Se dice que el clima y el agua limpia de Akita son ideales para el cultivo de arroz, y la variedad komachi local es apreciada en todo el país.
Quizás el plato de Akita más conocido es el kiritanpo. Kiritanpo es esencialmente un tubo hecho de arroz, generalmente formado alrededor de un palillo desechable. A menudo se tuesta, a veces después de ser bañado en pasta de miso. También se come en kiritanpo nabe, un guiso de kiritanpo en rodajas, verduras y pollo o pescado, que se come más comúnmente durante el invierno.
Aunque se consume en todo Japón, la península de Oga de Akita es conocida por inago, un plato dulce parecido al teriyaki hecho de saltamontes cocidos en sake, salsa de soja y azúcar.
A fines del invierno, es popular el hata hata, o pez luna de aleta vela, que generalmente se cocina en un guiso. Tiene un sabor fuerte y las hembras con bolsas de huevos intactas son las más apreciadas.
Beber
editarEl famoso arroz komachi de Akita se utiliza para preparar diferentes variedades de sake. El famoso arroz komachi de Akita se usa para preparar muchas variedades diferentes de sake, algunas de las cuales son populares en todo Japón. Muchas de las ciudades de Akita tienen una cervecería de sake local, algunas de las cuales ofrecen recorridos.
En las afueras de Kakunodate se encuentra la Cervecería Tazawako. Esta microcervecería elabora un puñado de cervezas artesanales y contiene un restaurante con todas las cervezas de barril de la cervecería.
Dormir
editarHay un gran número de hoteles y resorts (osen).