Nopaltepec tierra donde teotihuacanos y chichimecas hicieron su hogar; hoy regala parajes rurales rodeados de templos y extensas nopaleras que se pueden disfrutar caminando.
Nopaltepec se compone de los vocablos de la lengua náhuatl, Nopalli, "nopal"; Tepetl, "cerro" y la letra C, que quiere decir, "en"; por lo que en conjunto significa "En el cerro de los nopales". El territorio que hoy pertenece a Nopaltepec estuvo bajo el dominio del señorío de los teotihuacanos, más tarde llegaron los chichimecas, dominando a los pueblos que habían estado sujetos a Teotihuacán, es uno de los 125 municipios del Estado de México, limita al norte y al este con el Estado de Hidalgo y al oeste y el sur con el municipio de Axapusco.Fue declarado Pueblo con Encanto por el Gobierno del Estado de México, el día 29 de octubre del 2009.
Desde la Central del Norte en la CDMX, dirigirse a Transportes Teotihuacanos. Cada hora sale un autobús con dirección a Nolpaltepec. Costo del autobús: $ 35.00 pesos. Duración: 2 horas aprox.
Es un pueblo adecuado para ser caminado al contar con calles típicas que gozan gran tranquilidad, y al mismo tiempo poder estar más de cerca con la oferta turística que se ofrece en todos los ámbitos. Es posible utilizar automóvil, aunque se cuenta con espacios reducidos para su uso. En cuanto a trasporte público, se cuenta con servicio de taxis, que pueden hacer más ágil tu desplazamiento hacia cada punto.
Este lugar es ideal para recorrerlo a pie, presume diversos recintos religiosos de las comunidades, los cuales datan del siglo XVII y XVIII. Aquí está el Templo de Santa María de la Asunción, con un espacioso atrio arbolado, con bella decoración en el interior. Hay que detenerse a ver la entrada que está enmarcada con piedra tallada con flores de ocho pétalos.
Frente a la plaza principal destaca la arquería del Palacio Municipal y un árbol pirul que dicen tiene más de 300 años de antigüedad. En las cercanías, ya casi en los límites con el estado de Hidalgo, se encuentra el notable Acueducto del Padre Tembleque, que cruza la Barranca de Tepeyahualco por medio de 68 arcos cuya altura máxima alcanza los 38 metros, bajo los cuales pasa la vía de un ferrocarril. Esta obra fue hecha en el siglo XVI para transportar el agua de un manantial desde el Cerro Tecajete hasta el convento de Otumba.
Acueducto del Padre TemblequeEste municipio es perfecto para realizar recorridos a pie, pues cuenta con diversos templos católicos de las comunidades, los cuales datan del siglo XVII y XVIII
Visita Arcos del Padre Tembleque, cuya obra arquitectónica es de gran magnitud, la cual fue construida en el siglo XVI.El templo parroquial de Santa María de la Asunción es imperdible en esta localidad; ahí admirarás retablos de cierta antigüedad y la bella decoración interna del templo.
En el centro de la cabecera podrás disfrutar de un gran árbol de pirul que data de cientos de años y que los pobladores cariñosamente llaman “el árbol del curato”, ya que se encuentra a pocos metros del curato parroquial.
El Acueducto del Padre Tembleque es la obra de ingeniería hidráulica más importante, construida durante el virreinato de la Nueva España. Tuvo la finalidad de conducir agua a los pueblos de Otompan, actual Otumba y la Congregación de Todos los Santos, actualmente Zempoala, así como a otras poblaciones ubicadas en su trayecto. Atraviesa barrancas y cerros, y es el testimonio del esfuerzo de más de 400 indígenas “contratados” por el fraile Francisco de Tembleque.
Los platillos tradicionales en Nopaltepec son muy variados, sobre todo los que se hacen a base de nopal, de mixiote, chinicuiles, escamoles, gusano blanco de maguey, flor de palam, flor de maguey, quelites, verdolagas, malvas, barbacoa de borrego, etc.
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