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== Beber y salir ==
Muchos indonesios creen que las bebidas frías no son saludables, así que especifique el ''dingin'' al hacer el pedido si prefiere el agua, el té embotellado o la cerveza fría, en lugar de a temperatura ambiente.
=== Jugos ===
Jugos de frutas - prefijados por ''jus'' para jugo natural, ''panas'' para bebidas calientes (generalmente solo bebidas cítricas) o ''es'' si se sirven con hielo (no confundir con el postre ''es buah'' ); son populares entre los indonesios y los visitantes por igual. Casi todas las frutas tropicales de Indonesia se pueden exprimir. ''El jus alpukat'' , que solo se encuentra en Indonesia, es una bebida sabrosa hecha de aguacates, generalmente con un poco de leche con chocolate condensada o, en lugares más costosos, con jarabe de chocolate que se vierte en el interior del vaso antes de llenarlo. Para un refrigerio total, puede probar ''air kelapa''(agua de coco), que se encuentra fácilmente en prácticamente todas las playas del país. Una rareza es el "jugo de capuchino" que, dependiendo de dónde lo compre, puede ser muy delicioso u olvidable. A veces hay una variedad de jugos mixtos con nombres coloridos (y confusos).
=== Café y té ===
Los indonesios beben tanto ''kopi'' (café) como ''teh'' (té), al menos siempre que se les haya agregado grandes cantidades de azúcar. Una auténtica taza de café, conocida como ''kopi tubruk'' , es fuerte y dulce, pero deja que los posos se asienten. el fondo de la taza antes de beberlo. Algunos cafés llevan el nombre de áreas, como kopi Aceh y Lampung . Ninguna guía de viaje estaría completa sin mencionar el infame ''kopi luwak'' , café hecho con frutos de café que se han comido, los granos parcialmente digeridos y luego excretados por los ''luwak.''(civeta de palma), pero incluso en Indonesia es un manjar exótico que cuesta más de 200.000 rupias por una pequeña olla de cerveza. Sin embargo, los conservacionistas desaconsejan esta bebida debido a las crueles condiciones en las que se mantienen muchos de los gatos de algalia. Pero ahora muchos puestos en los centros comerciales sirven hasta 20 combinaciones de granos de café y productos con molienda y cafetera por menos de Rp20,000, pero esté listo para pararse cuando lo beba.
El té ( ''teh'' ) también es bastante popular, y las botellas de vidrio tipo Coca-Cola de la marca '''Sosro''' de té dulce embotellado y los cartones y botellas de ''Fruit Tea'' son omnipresentes, al igual que ''Tebs'' , un té carbonatado. En las áreas comerciales, a menudo puede encontrar vendedores que venden tazas grandes de té recién servido, a menudo jazmín, como 2Tang o el más fuerte Tong Tji, tés de jazmín, frutas y limón por tan solo Rp2,000.
=== ''Jamu'' ===
La etiqueta '''''jamu''''' cubre una amplia gama de bebidas medicinales locales para diversas enfermedades. Jamu está disponible en forma lista para beber, en bolsitas o cápsulas en polvo, o lo venden las mujeres que caminan con una canasta de botellas envueltas en una colorida longitud de Batik ''kain'' (tela). La mayoría de ellos son amargos o amargos y se beben por el supuesto efecto, no por el sabor. Las marcas famosas de jamu incluyen '''Iboe''' , '''Sido Muncul''' , '''Jago''' y '''Meneer''' ; evite comprar jamu en la calle ya que la calidad del agua es dudosa. Algunos jamu conocidos incluyen:
* ''galian singset'' - reducción de peso
* ''beras kencur'' (de arroz, arena, jengibre y azúcar morena) - tos, fatiga
* ''temulawak'' (de curcuma) - para enfermedad hepática
* ''gula asem'' (de tamarindo y azúcar morena) - rica en vitamina C
* ''kunyit asam'' (de tamarindo, cúrcuma) - para el cuidado de la piel, aftas bucales
Busca un jamu agrio o amargo con beras kencur, que tiene un sabor que recuerda ligeramente al anís. Si desea un efecto ''semeriwing'' (enfriamiento), solicite ''kapu laga'' (cardamomo) o, para calentar, agregue jengibre.
=== Bebidas tradicionales ===
* ''Wedang Serbat'' : hecho de anís estrellado, cardamomo, tamarindo, jengibre y azúcar. Wedang significa "agua caliente".
* ''Ronde'' : hecho de jengibre, arroz glutinoso en polvo, maní, sal, azúcar y aditivos colorantes alimentarios.
* ''Wedang Sekoteng'' - hecho de jengibre, guisante verde, maní, granada, leche, azúcar, sal y mezclado con ronde (ver arriba).
* ''Bajigur'' : hecho de café, sal, azúcar morena, leche de coco, fruta de palma de azúcar, vainillina.
* ''Bandrek'' : hecho de azúcar morena, jengibre, hoja de pandanus (también conocido como espina de tornillo), carne de coco, brote de clavo, sal, canela y café.
* ''Cinna-Ale'' : hecha de canela, jengibre, tamarindo, jengibre de arena y otras 13 especias.
* ''Cendol'' / Dawet - hecha de harina de arroz, harina de sagú, hoja pándano, sal, aditivos alimentarios para colorear en una leche de coco y el azúcar líquido de Java.
* ''Talua Tea'' / Teh Telur (West Sumatra) - hecho de té en polvo, huevo crudo, azúcar y limau nipis.
* ''Lidah Buaya Ice'' (Kalimantan Occidental): elaborado con aloe vera, albahaca francesa, gelatina negra de Java, leche de coco, azúcar de palma, hoja de pandanus y azúcar.
=== Alcohol ===
El Islam es la religión de la mayoría de los indonesios, pero el alcohol está ampliamente disponible en la mayoría de las áreas, especialmente en los restaurantes y bares exclusivos. Las demostraciones públicas de embriaguez están muy mal vistas y en las ciudades más grandes es probable que lo conviertan en víctima de un crimen o lo arresten por la policía. No conduzca si está borracho. La edad legal para beber es 21 y los supermercados han comenzado a hacer cumplir los controles de identificación para las compras de alcohol.
En áreas incondicionalmente islámicas como Aceh, el alcohol está prohibido y las personas atrapadas con alcohol pueden ser azotadas.
La bebida más popular de Indonesia es '''Bintang''' ''bir'' (cerveza), una lager estándar disponible más o menos en todas partes, aunque a los lugareños les gusta la suya tibia. Otras cervezas populares incluyen '''Bali Hai''' y '''Anker.''' . A mediados de abril de 2015, los supermercados y minimercados de Indonesia están "limpios", lo que significa que ya no venden bebidas alcohólicas. Sin embargo, los cafés, bares y restaurantes con las licencias correspondientes pueden seguir vendiendo bebidas alcohólicas, incluidos los licores fuertes. Las áreas turísticas están exentas a discreción de cada regente y alcalde, quien puede decidir qué área con pequeños vendedores o 'warung' puede servir / vender bebidas alcohólicas de 1-5%. Pueden costar hasta 50.000 rupias en un bar elegante, pero un precio de bar / restaurante más habitual para Bintang es de 25.000 a 35.000 rupias por una botella grande de 0,65 litros.
El vino es caro y solo está disponible en restaurantes y bares caros en los grandes hoteles. Aunque todavía puedes encontrar algunos vinos en los grandes supermercados dentro de algunos grandes centros comerciales en las grandes ciudades. Casi todo es importado, pero hay algunos viticultores locales de calidad variable en Bali cuyo vino es más barato. El 30 por ciento de las bebidas alcohólicas son importadas y el nuevo esquema tributario de las bebidas alcohólicas importadas es el 150 por ciento del precio base y el 90 por ciento del precio base para las cervezas importadas.
También se ofrecen varias bebidas alcohólicas tradicionales:
* '''Tuak''' - vino de palma de azúcar (15% de alcohol)
* '''Arak''' : la versión destilada de ''tuak'' , hasta un 40%
* Vino de arroz glutinoso dulce estilo balinés '''Brem'''
Tenga cuidado al elegir qué y dónde comprar: el alcohol ilegal casero puede contener todo tipo de impurezas desagradables. En mayo de 2009, 23 personas, incluidos cuatro turistas, murieron a causa de arak adulterado o posiblemente contaminado de forma ilegal distribuidos en Java, Bali y Lombok. En muchos otros casos, los turistas han sido cegados o asesinados por el metanol en las bebidas. Si desea ahorrar dinero en Indonesia, no lo haga comprando el alcohol más barato que pueda encontrar. Comprarlos en los supermercados suele ser la opción más segura.
== Dormir ==
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