Diferencia entre revisiones de «Nápoles»
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Es prácticamente obligatorio probar la pizza napolitana, una vez estemos aquí. Es aquí donde se inventó con su receta original, la pizza margarita. La pizza napolitana tiene mayor consistencia que las pizzas de otras regiones, con una masa más cercana al pan que a lo que podemos estar acostumbrados; además, lo habitual en los sitios más tradicionales es encontrar solo dos variantes de esta, las más tradicionales: la archifamosa pizza margarita y la marinara, sin mozzarella pero con ajo y anchoas. En otros lugares se pueden encontrar otras variantes, pero para los napolitanos las auténticas y verdaderas son solo estas dos. Ni se os ocurra pedir una pizza con piña.
Otra cosa con la que nos podremos llevar una sorpresa es la ''[[w:Mozzarella de búfala campana|mozzarella di buffala campana]]'', la verdadera mozzarella y que no tiene mucho que ver con la que podemos encontrar fuera de esta región. Hay que buscar un sitio donde vendan verdadera mozzarella de búfala y comerla
Además de esto, se pueden encontrar muchos lugares donde sirven comida típida: pasta con ragú napolitano, con carne ''alla genovese'' (hecha con mucha cebolla), ''ravioli caprese'' (de Capri), distintas variantes de pescado frito, etc.
Los postres típicos de Nápoles son el [[es:w:babá|babá]] y la [[es:w:sfogliatella|sfogliatella]], rellena de requesón (''ricotta'') y otros ingredientes. Además, como es habitual, habrá que probar los helados, la crema café y las granizadas, de muchos sabores distintos y disponibles casi en cada bar. En esta región (en particular, la de [[Sorrento]], cercana a Nápoles) también
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